老广的味道

老广的味道

主演:
内详
备注:
5集全
类型:
综艺
导演:
内详
年代:
2020
语言:
国语
地区:
大陆
更新:
2022-11-03 22:55
简介:
《老广的味道》以独特视角深入广东美食腹地追根溯源,挖掘原汁原味的美食美景,体现特色全粤菜谱。上山下海,探索南粤大地深藏的最高食鲜;味蕾冒险,展现岭南就地取材的生存智慧;依天而食,回归老广时令节气的饮食法则;原声原味,搜寻天间特色环境的自然之味。大道至简,还原.....详细
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老广的味道剧情简介
综艺《老广的味道》由内详主演,2020年大陆地区发行,欢迎点播。
《老广的味道》以独特视角深入广东美食腹地追根溯源,挖掘原汁原味的美食美景,体现特色全粤菜谱。上山下海,探索南粤大地深藏的最高食鲜;味蕾冒险,展现岭南就地取材的生存智慧;依天而食,回归老广时令节气的饮食法则;原声原味,搜寻天间特色环境的自然之味。大道至简,还原广东乡野厨艺的朴素之心;以食养生,揭示南方天地元气的滋养之谜。
老广的味道影评
心心念念的舌尖来到了第三季。大年初四晚八点,准时守在电视机前。看了十五分钟,有点坐不住了;半小时处,开始吃东西喝水上厕所刷手机;及至结束,舒了口气,却又堵了口气。
找不出更多的词来形容观后感,只有四个字——“非常失望”。
围绕食物,讲饮食文化甚至中国文化都没问题,问题在于你要认认真真去讲。但是看过了第一集,除了七孔灶和石板能让人略提起些兴味外,其余的都是匆匆带过、流于形式了。铁锅和刀的部分,明明可以更深入的去挖掘,中国厨房里用了千年的东西,不可能就这么几下敲敲打打吧?
......
另外技术上的东西:摄影方面与前两季相比有了明显的差距,器材应该差不到哪去,差的是构图,差的是光线,差的是拍摄思路——有很多采访镜头,被访者的头被卡在了非常难受的位置(当然,也很有可能是后期重新构图,但目的不明);有不少慢速镜头是后期剪辑时没办法了故意放慢的,造成了难看的拖影,这些镜头本该前期就拍成高速的;有不少航拍镜头是为航拍而航拍,所以并未给影片整体起到加分作用;四川泡菜部分,在厨房做酸菜鱼的那段意境倒是不错,很有几分《饮食男女》的开场,只可惜感情太生硬了;片中还有大量的高速镜头,只是许多高速镜头并未发挥它们应有的说明作用,只剩下“炫技”的存在......
“一个品牌的维护比创造更难”,这真是句应景的话。希望后面的七集会出现让我大呼:“哎呀之前是我眼瞎没想到这么好看。”的起死回生。