人类只有一种幸福，那就是不断创造。 米其林三星仅仅只是一个开始，你不能陷在自我构建的满足中，止步不前。 突然间，在那些鸡鸭鹅身上，阿兰找不到能够触发自己感官的东西。离开是为了重新出发。回来后，他竟然宣布不再作荤菜。要知道，法国可是一个无肉不欢的国度。这样的决定无疑是在挑战整个法国的味蕾，累计千年的习俗！ 如果失败，阿兰将失去一切。 但他已经做出决定，不容改变！ 我不停地工作，工作，用烹饪肉类的手法去处理蔬菜。从此，一个全新的世界被打开了。 这样一种疯狂的勇敢，简直可以说是置之死地而后生。我相信，这缘于阿兰血液中对于烹饪食物的热爱。 看着他专注处理食物的样子，你就会明白。那样一种追求极致的完美，魅力超凡！ 数次流泪，究竟是为什么？ 阿兰是那样地决绝勇敢，专注勤奋，真诚地爱着自己的厨房，爱着手里的各种食材。 清晨，当蔬菜送来时，会有一个迎接她们的仪式。这些都是刚从菜园中采摘下来的，直接进入当天的餐桌。 我的餐厅从来没有菜谱，也不做任何记录。我不要重复。你会害怕自己构思不出即将端上餐桌的菜品，但就在几秒之间，你想出了一个点子。我喜欢这种冒险的感觉。每一天都是新的。看着客人们享受美食，满意微笑，是我最大的快乐。 我唯一的抱负就是每天都能够更加热爱我的工作，只要能圆满完成今天的工作，我就没有任何其他的想法，需求或梦想。 故事之所能续写到今天，是因为我热爱自己的工作胜过一切。 这个地方是完全属于我自己的，它是如此非凡。我从中找到了无与伦比的自在与舒适，还收获了爱、幸福和健康。 我发现了在其他任何地方都找不到的珍宝。 我的菜园拯救了我的人生。 真正的勇者，敢于推翻昨日的自我，永在探索，永在新生。